|
|
Toetje: Ovenschoteltje Van Krenten- Of Rozijnenbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 sneetjes krenten- of rozijnenbrood
3 eetlepels rum of Grand Marnier
4 halve perziken (uit blik) in schijfjes
25 g boter
1 sinaasappel
100 gram amandelspijs
125 ml cr?me fra?che
1 ei
2 eetlepels geschaafde amandelen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200?C
Halveer de sneetjes krentenbrood en besprenkel ze met 2 eetlepels rum
Vet een lage ovenschaal royaal in met boter en leg de sneetjes krentenbrood met de schijfjes perzik er dakpansgewijs in
Rasp 1 theelepel oranje schil van de sinaasappel en pers de sinaasappel uit
Meng in een kom het amandelspijs met de geraspte sinaasappelschil, het sinaasappelsap, de cr?me fra?che en het ei. Schenk dit mengsel over de sneetjes brood. Strooi de amandelen erover en leg hier en daar nog een klontje boter
Laat de krentenbroodschotel in de oven in ca. 25 minuten mooi goudbruin worden.
|
|
|